Hackfleisch Gulasch Pfanne

Name: Hackfleisch Gulasch Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Rinderhackfleisch; 2 Zwiebeln, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Paprika, gewürfelt; 2 Karotten, in Scheiben; 400g Tomaten aus der Dose; 2 EL Tomatenmark; 500ml Rinderbrühe; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Öl zum Anbraten; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Ein herzhaftes und sättigendes Gericht, ideal für die ganze Familie.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:16:04.595Z

Dieses Hackfleisch Gulasch ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Perfekt für kalte Tage!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der die Seele wärmt
Schnelle Zubereitung für hektische Tage
Vielseitig und anpassbar mit verschiedenen Gemüsesorten

      

Die perfekte Wahl für Familienessen

Hackfleisch Gulasch Pfanne ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ein ideales Gericht für Familienessen. Es vereint verschiedene Aromen und sorgt dafür, dass jeder am Tisch zufrieden ist. Die Kombination aus zartem Rinderhackfleisch und buntem Gemüse macht das Gericht optisch ansprechend und nährstoffreich.

Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass Sie auch an hektischen Wochentagen ein köstliches Abendessen zaubern können. Dieses Gericht erfordert keine speziellen Kochkenntnisse, was es zu einer großartigen Wahl für Kochanfänger macht. Sie können es in weniger als einer Stunde zubereiten, was Ihnen wertvolle Zeit spart.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Sie können das Hackfleisch leicht durch Geflügel oder sogar eine vegetarische Variante ersetzen, indem Sie Linsen oder Tofu verwenden. Auch das Gemüse kann je nach Saison oder persönlichem Geschmack variiert werden. Fügen Sie Zucchini, Erbsen oder sogar grüne Bohnen hinzu, um das Gericht nach Ihren Vorlieben anzupassen.

Diese Flexibilität macht das Hackfleisch Gulasch zu einem idealen Gericht für unterschiedliche Essensstile und diätetische Anforderungen. Egal, ob Sie auf der Suche nach einer herzhaften Mahlzeit für die ganze Familie sind oder ein schnelles und nahrhaftes Abendessen zubereiten möchten, dieses Rezept wird Ihren Bedürfnissen gerecht.

Einfache Zubereitung und Aufbewahrung

Die Zubereitung der Hackfleisch Gulasch Pfanne erfordert nur wenige Schritte, was es zu einer perfekten Wahl für diejenigen macht, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten. Nach dem Anbraten des Hackfleisches und dem Hinzufügen der Gemüse und Gewürze können Sie das Gericht einfach köcheln lassen. Während es köchelt, können Sie sich um andere Dinge kümmern oder einfach entspannen.

Falls Sie Reste haben, können Sie das Gulasch problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Es schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch besser, da die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten. Erwärmen Sie es einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle, und genießen Sie ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Zutaten

Zutaten für Hackfleisch Gulasch

500g Rinderhackfleisch
2 Zwiebeln, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Paprika, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben
400g Tomaten aus der Dose
2 EL Tomatenmark
500ml Rinderbrühe
1 TL Paprikapulver
1 TL Kümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Öl zum Anbraten
Frische Petersilie zum Garnieren

Alle Zutaten sorgfältig abmessen und bereitstellen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es braun ist. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

Gemüse und Gewürze hinzufügen

Paprika und Karotten dazugeben, dann das Tomatenmark und das Paprikapulver einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.

Gulasch köcheln lassen

Die Tomaten und die Rinderbrühe hinzufügen. Alles zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Ca. 30 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Dazu passt gut Brot oder Reis.

Das Gulasch kann auch im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus diesem Rezept herauszuholen, achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, bis es schön braun ist. Dies sorgt für einen intensiven Geschmack, der das gesamte Gericht bereichert. Verwenden Sie eine große Pfanne, damit Sie genug Platz haben, um alle Zutaten gleichmäßig zu garen.

Zusätzlich können Sie beim Würzen kreativ sein. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern wie Oregano oder Thymian, um dem Gulasch eine persönliche Note zu verleihen. Auch ein Schuss Rotwein kann die Aromen vertiefen.

Beilagenideen

Das Hackfleisch Gulasch passt hervorragend zu verschiedenen Beilagen. Frisches Brot eignet sich perfekt, um die köstliche Soße aufzutunken. Alternativ können Sie auch Reis oder Nudeln servieren, um eine sättigende Mahlzeit zu kreieren.

Für eine gesunde Variante können Sie auch einen frischen Salat reichen. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing ergänzt die Reichhaltigkeit des Gulaschs und sorgt für einen ausgewogenen Teller.

Nährstoffreiche Vorteile

Hackfleisch Gulasch ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Es enthält hochwertige Proteine aus dem Rinderhackfleisch sowie Vitamine und Mineralstoffe aus dem Gemüse. Karotten sind eine hervorragende Quelle für Vitamin A, während Paprika reich an Antioxidantien ist.

Diese Kombination macht das Gericht zu einer gesunden Wahl für die ganze Familie. Es unterstützt nicht nur das Wohlbefinden, sondern sorgt auch dafür, dass Sie genügend Energie für den Tag haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzliches Hackfleisch und Gemüsebrühe.

→ Wie lange hält sich das Gulasch im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sich das Gulasch bis zu 3 Tage.

→ Kann ich das Gulasch einfrieren?

Ja, das Gulasch kann bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Brot, Reis oder Nudeln sind perfekte Beilagen zu diesem Gericht.