Hackfleisch Tomaten Pfanne

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Eine herzhafte und köstliche Hackfleisch Tomaten Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:16:09.520Z

Die Hackfleisch Tomaten Pfanne ist ein schnelles und einfaches Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Mit frischen Zutaten und köstlichen Gewürzen ist es nicht nur nahrhaft, sondern auch voller Geschmack.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack, der die Sinne verwöhnt
  • Schnell zubereitet und ideal für die ganze Familie
  • Vielseitig einsetzbar mit verschiedenen Beilagen

Einfach und Schnell

Die Hackfleisch Tomaten Pfanne ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber dennoch ein schmackhaftes Abendessen genießen möchten. In nur etwa 30 Minuten zaubern Sie eine herzhafte Mahlzeit, die die ganze Familie erfreut. Dank der kurzen Zubereitungszeit ist dieses Rezept ideal für geschäftige Wochentage oder wenn unerwarteter Besuch vor der Tür steht.

Die Kombination aus Rinderhackfleisch und frischen Tomaten sorgt für einen tollen Geschmack und eine angenehme Konsistenz. Das Gericht ist nicht nur schnell, sondern auch äußerst nahrhaft. Es liefert Ihnen die notwendige Energie, um den Tag zu meistern, ohne dass Sie stundenlang in der Küche stehen müssen.

Variationen und Beilagen

Die Hackfleisch Tomaten Pfanne ist äußerst vielseitig und kann leicht an die Vorlieben Ihrer Familie angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Auberginen oder sogar Spinat hinzu, um das Gericht noch nahrhafter zu gestalten. Auch eine scharfe Note mit Chili oder Peperoni kann dem Rezept einen interessanten Twist verleihen.

Servieren Sie die Pfanne mit verschiedenen Beilagen, um Abwechslung auf den Tisch zu bringen. Reis, Quinoa oder frisches Brot sind hervorragende Begleiter, die die Aromen der Hackfleisch Tomaten Pfanne wunderbar ergänzen. So können Sie für jedes Familienmitglied eine individuelle Portion kreieren.

Gesund und Nahrhaft

Mit frischen Zutaten wie Tomaten, Paprika und Zwiebeln ist dieses Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund. Tomaten sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, die das Immunsystem stärken. Paprika bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine Fülle an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, in die Pfanne.

Das Rinderhackfleisch liefert wertvolle Proteine, die für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit wichtig sind. Durch die Verwendung von Olivenöl anstelle von Butter wird das Gericht zusätzlich gesundheitsfördernd, da Olivenöl gesunde Fette enthält, die gut für das Herz sind.

Zutaten

Zutaten für die Hackfleisch Tomaten Pfanne

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 2 große Tomaten, gewürfelt
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Gemüse hinzufügen

Die gewürfelten Tomaten und Paprika in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Servieren

Die Hackfleisch Tomaten Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Sie passt hervorragend zu Reis oder Brot.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hackfleisch gleichmäßig brät, sollten Sie es in kleinen Portionen anbraten. Dies verhindert, dass es sich in der Pfanne staut und ermöglicht eine bessere Bräunung. Achten Sie darauf, das Hackfleisch regelmäßig zu wenden, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Wenn Sie das Gericht noch aromatischer gestalten möchten, können Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in der Pfanne zuerst etwas karamellisieren, bevor Sie das Hackfleisch hinzufügen. Diese zusätzliche Geschmacksnote hebt das gesamte Gericht auf ein neues Level.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Reste übrig bleiben, können Sie die Hackfleisch Tomaten Pfanne problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter bleibt sie bis zu drei Tage frisch. Einfach aufwärmen und Sie haben ein schnelles Mittagessen oder Abendessen für die nächsten Tage.

Alternativ können Sie das Gericht auch einfrieren. Portionieren Sie es in geeignete Behälter und frieren Sie es ein. So haben Sie immer eine köstliche, selbstgemachte Mahlzeit zur Hand, wenn die Zeit knapp ist oder Sie keine Lust zu kochen haben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hackfleischmischung im Voraus zubereiten und dann einfach aufwärmen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Dieses Gericht passt gut zu Reis, Nudeln oder frischem Brot.

Hackfleisch Tomaten Pfanne

Eine herzhafte und köstliche Hackfleisch Tomaten Pfanne, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Hackfleisch Tomaten Pfanne

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 2 große Tomaten, gewürfelt
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 Paprika, gewürfelt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Oregano
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.

Schritt 02

Die gewürfelten Tomaten und Paprika in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Die Hackfleisch Tomaten Pfanne mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren. Sie passt hervorragend zu Reis oder Brot.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 30g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 18g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 30g